Rólunk

A kávézó 1995-ben nyílt meg egy családi vállalkozás gyümölcseként.
Kezdetben 36 m2-es alapterületű volt, mára 120 m-re nőtte ki magát.
Bent 50, a teraszon 40 vendégnek tudunk helyet biztosítani, az autóval
érkezők az ingyenes parkolót használhatják.
Az üzlet a Balaton-parttól 200 m-re, a városközponttól 1000 m-re található.

Café Azzurro nagyobb térképen való megjelenítése

Sajtó

Jubileum szakmai elismeréssel

Az igényekkel való folyamatos lépéstartás hozta a jobb forgalmat

Az immar a Balaton fővárosaként is emlegetett Keszthely turisztikájának mérlege minden vendéglátói szolgáltatónál ott van. Mutatója azonban eltéró attol függően, hogy a látogatók mekkora súlyt kepviselnek adott helyen.
A kínálaton nagyon sok múlik, s ha a vendégek elégedettek azzal a "serpenyővel" amiben az elvárt kiszolgálást megkapják, az általuk generált forgalom a jövőben is egyre jobban fogja őket szolgálni. Nagyjából ezzel az indíttatással, reménnyel vágott neki a családi vendéglátói vállalkozásnak a keszthelyi Antal Lajosné akkor, amikor megnyitotta az Azzurro Kávéházat. De ennek mar van vagy tíz esztendeje...
- Akkor még 36 négyzetméteren kezdtünk - mondta az igényesen berendezett, ma mar több helyiségből álló üzletében a kavézó vezetője. - Fokozatosan bővítettünk, most mar 120 négyzetméter az üzlettér, s a csaladtagok mellett négy alkalmazott dolgozik itt.
- Van valami titka a sikernek?
- Nem a varos szívében vagyunk, de azért frekventált helyen - folytatta a tulajdonos hölgy. - Erre a környékre építettük fel a szolgáltatási ágainkat, a kínálatunkat. Közel vagyunk a Balaton-parthoz, a nagyobb szálláshelyekhez, s ez nagy lehet6s6g. A kimozdulók körében könnyen elérhető helyen, a jellemző útvonalukban vagyunk.
A tízéves jubileum alkalom a visszatekintésre, a fejlesztések mérföldköveinek számba vételére, amire a jövőt tovább lehet építeni. Nemrég alkalmat adtak az ünneplésre is, születésnapot ült az Azzurro tulajdonosi, alkalmazotti, partneri köre.
- Mindig arra törekedtünk, hogy különleges étel- és italkínálatokkal is tudjunk szolgálni, az üzletnek legyen hangulata, fogadhassunk nagyobb társaságot, de biztosított legyen a szeparáltabb helyfoglalás is - sorolta a vendéglátási körülmények fontosnak tartott szempontjait a tulajdonos.
- Gyakran jönnek hozzánk üzletemberek, van internethasználati lehetőség, ami nélkülözhetetlen szolgáltatás a hivatalos találkozók vagy egyéb intéznivalók esetére. A szépszámú magyar vendégkör mellett sok külföldi is megfordul nálunk: a környező szálláshelyeken tartózkodók. A forgalomhoz szünnap nélküli nyitvatartással tudnak a legjobban alkalmazkodni, hosszú évek óta egyedül a karácsony napja az, amikor nem nyitnak ki. Az üzlet idén elnyerte a vendéglátás minőségi garanciáját jelentő kamarai védnöki táblát.
- Ez az év volt az első, amikor a kávéházi kategóriában is nevezni lehetett erre a címre - utalt az előzményekre Antal Lajosné.
- Annyi információt kaptunk az elvárásokat illetően, hogy az üzlet arculata, tisztasága, a kínálatbeli választék, a minőség és a vele raányos ár, az alkalmazotti hozzáértés jelenti majd a zsűrizés főbb szempontjait, s az ezeknek való megfelelést alkalomszerűen, inkognitóban fogják majd tesztelni.
Az elismerés tanusítványa díszhelyre került az üzletben, birtoklói büszkeséget és vele együtt kötelezettséget is éreznek felette.

Horányi Árpád
Kamarai-Hírek, 2006 október 20.